door nellnijssen | jun 15, 2018 | Soepen
Oke, het oogt misschien niet direct als een fris zomers gerecht, maar gezond is het zeker. En och, als het kwik eenmaal onder de 20 graden is gezakt, dan is er ook niets mis met een verwarmende kom soep. Deze bonensoep met spinazie is geheel vegetarisch. Als je echt...
door nellnijssen | mrt 10, 2018 | Eenpansmaaltijden
De alledaagsheid van het leven wordt vaak opgeleukt door de (veelal Zeeuwse) krenten in de pap. Met enige gretigheid kan ik me er uren mee bezig houden. Met die krenten op te peuzelen dus. Het zoeken ernaar gaat heel wat keren moeizamer en kan me mateloos ongeduldig...
door nellnijssen | mei 25, 2015 | Spreads en sauzen
Laat ik om te beginnen voorop stellen dat ik bepaald niet onder de indruk ben van superfoods. Eerlijk gezegd geloof ik er niet in. Ik houd mij meer vast aan termen zoals “alles met mate” en bovenal “eet gevarieerd”. Elke week komen er andere...
